８月１日　これから寺岡の民家を工事して、食堂「陽季亭」にリノベーションします。玄関にご挨拶を貼る。外のグリーストラップを開けてみたら、すごい油のかたまりが浮いていてビックリ。保健所の検査の前には、ケルヒャーで掃除せねば。保健所に事前相談。コストコにリサーチ。

８月８日

キッチンの壁を造作開始。暑い〜。大学生の大友くんが手伝いに。

８月１５日　キッチンをカウンター式に変更。壁を作るために、合板を白のペンキで塗りました。カウンターも作ります。

８月２２日　「外壁はクリーム色の方がいいですよねー」ということで、試し塗り。キッチンのカウンターに色ぬり。

８月２９日　トイレを出たところの手洗いを、鍋を加工して作ってみる。カウンターも手作りで、バーナーで焼いて色をつける。暑い。。。。アイスがうまい〜〜

９月５日　グリーストラップの掃除。ケルヒャーをかけるもすごい汚れで悪戦苦闘。

焼き板でカウンターを作り。洗面台も完成。

１１月オープンのことを黒板に書いた。

９月２６日。いよいよ壁を塗る！迷いなくローラーで塗っちゃいます！

うん。建物の雰囲気が変わってきました。

１０月１０日　キッチンの下に収納を作る。扉も枠も作った〜〜

１０月２４日　カウンターができた。照明もついた。

１０月２４日　看板も手作りなのだ。コピーを壁に貼って見て、サイズ感をチェック。

道路の向こう側からみて、もう少し大きくしよう・・・とか。

そこからトリマーで掘って、

彫刻刀で掘って、

文字を色づけして。

暖かい感じに仕上がりました。

１１月２日　　玄関の床が冷たい感じなので、余った木材をタイルのように敷き詰めた！

１１月６日　ウッドパネルをはる。

１１月６日　ワインボトルで照明を作る