発酵食の台所「ふつふつ食堂」

　この建物は、もともとは酒蔵の「こうじムロ」。お酒の元となる「麹（こうじ）」をかもすための建物。大正時代に建てられた煉瓦造りの建物の雰囲気を生かして、地元食材を使う食堂にリノベーションしました。

なるべく地元の木材を利用しました。地元の製材所の協力をいただいて、手すりや、ドア枠などを造作。

屋外のベンチは、古民家の柱を再利用しました。

　（株）ミライデザインワークスは、宮城県仙台市の建築会社です。（一級建築士事務所と建設業許可（宮城）の２つの登録を取っています。）設計から工事までトータルで夢実現のお手伝いをしています。

 　建物のメイキングにみんなが参加する「ストーリー建築」を通して、家族の思い出を作り、仲間や地域もつなぎます。「空間」の設計だけでなく、「ストーリー」も設計するのが私たちのスタイルです。